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云南迅腾厨房设备厂家分享商用不锈钢厨具的保养小技巧

2022-10-18

不锈钢厨具是厨房的主力军。厨房很多锅具铲具等烹饪用具都是不锈钢的材质。由于厨具总要与水、油食材等接触,如果不保养得当,就很容易缩短其寿命,所以不锈钢厨具的保养小技巧赶紧学起来!


1、使用前保养

不锈钢厨具在使用前涂上一层很薄的植物油后,用火烘干,使用时能延长寿命,也易于清洗。

2、使用时注意

不锈钢厨具使用后要用清水冲洗干净,避免油渍、酱汁等停留在表面和它发生化学反应,使其变得暗沉生锈。

不锈钢厨具不可长期装醋、盐、酱油等,也不能用苏打、漂白粉等强碱性或强氧化性的化学剂洗涤。这些物质含有电解质,长时间接触会与不锈钢产生化学反应,产生锈迹,对人体有害。

厨房的不锈钢勺子、锅铲等都是使用率比较高的厨具,用完后很多人习惯把这些工具放厨柜。清洗完直接放密封环境容易滋生细菌,且失去不锈钢的光泽度。

可以设一个带挂钩的墙上置物架,把清洗过的长勺铲子之类的挂在墙上风干水渍,这样才能避免生锈,保持光泽度。

3、不锈钢厨具清洁

使用一段时间后,由于布满了油烟和尘,不锈钢厨具表面光泽度会减少,用软布沾上去污粉或洗洁精擦拭可恢复光亮。

也有专门清洁不锈钢厨的清洁剂。可以快速清洁不锈钢表面的污渍,恢复金属的光泽,不会损伤器具表面。

如果没有清洁剂,也有一些清洁的小技巧。比如用隔夜茶来清洁厨具。 隔夜茶的清洁效果十分强,无论是油渍还是别的污渍,浸泡一段时间都可以清理掉。用小苏打也有一定的清洁效果。

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