你好!欢迎进入云南迅腾厨房设备有限公司官网!厨房设备| 站点地图  | 厨具批发导航

打造行业标杆

高端厨房设备与全面的产品覆盖

打造高品质产品

云南厨具,昆明厨房设备,厨具批发,

厨房设备厂,商用厨具 ,不锈钢厨具高端服务商

全国热线电话:0871-66622299


热门关键词:

厨具厂、厨具批发、厨房设备厂、厨房设备批发、商用厨具、不锈钢厨具

厨房设备资讯 当前位置: 首页 > 新闻资讯  > 新闻中心 > 厨房设备资讯
学校厨房设备采购清单,有它可节省一半时间!

信息来源:WILD | 发布时间:2021年07月26日

校厨房一般都会划分面点间、粗加工间、洗消间、操作间、售饭区、餐厅区域等不同的功能区。下面琳达厨具根据不同区域,为大家提供一份学校厨房设备的详细清单,供大家供参考。

一、学校厨房面点间:主要用来加工米、面、饼类主食。

的学校厨房设备:和面机(和面)、搅拌机(搅拌面团)、压面机(压制面条)、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱(面点、米饭等主食的蒸制)、双层电烤箱连醒发箱(面团醒发和面食、饼类烤制)、落地式电饼铛(制作饼类)、四门高身雪柜(食材暂存)、单开调理柜(暂存调料)、双星水池(半成品清洗)、光解式烟罩(油烟收集净化)、隔油池(除油污)、混水龙头(可同时出冷热水)、洗地龙头等。

二、学校厨房粗加工间:主要用于蔬果、肉类的初步加工,包含清洗和切配

包含的学校厨房设备:单星盆台(清洗肉类)、大斗单星水池(清洗蔬果类)、切片机(肉类食材的细切)、绞肉机(做肉馅)、双层工作台(食材的初步切配)、四层货架等。



三、学校厨房消洗间:主要用于餐具和厨具的清洗消毒及暂存。包含的学校厨房设备:洗碗机(碗碟的清洗消毒)、洗碗机用软水机、集气罩(洗碗机热气的收集)、单星污碟台(污碟的浸泡及预洗)、高压花洒(污碟的预洗)、洁碟台、残食台(残食的收集)、洗地龙头(地面的清洗)、高温消毒柜(餐具消毒)、碗碟柜(餐具的存储)等。

四、学校厨房操作间:主要用来制作汤类、菜类、面食加工类。包含的学校厨房设备:四眼鼓风灶(少量热菜炒制)、大锅灶(大量热菜炒制)、双头低汤灶(煲汤)、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架(物料暂存)、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地龙头等。

五、学校厨房售饭区:主要用于出餐前的工作。包含的学校厨房设备:四格热汤池柜(菜品保温)、保温暖汤车(汤、粥、米饭保温)、单开调理柜(餐具存储),单星水池、混水龙头等。

六、学校厨房餐厅区:主要用来学生吃饭、餐盘、残食清理等。包含的学校厨房设备:学生吃饭的桌椅、消毒碗柜、开水器、送餐车、收餐车等。

以上学校厨房设备,是可以基本满足学校厨房的餐饮供应,具体的厨房设备还要根据实际的需求来采购,像有的学校会用到全自动饺子机、包子机等。如果有什么不清楚的可以联系迅腾厨房设备。