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云南商用厨具批发:如何正确使用电动打蛋器

信息来源:www.ynxtcfsb.com | 发布时间:2020年05月30日

云南商用厨具批发:如何正确使用打蛋器

电动打蛋器

图:电动打蛋器

1-2级:搅拌初始速度-用于混合干性的物品如面粉,牛油,土豆等


3-4级:搅拌初始速度-适用于有液体的材料,如沙拉酱等

5级:用于混合搅拌蛋糕、曲奇、简易面包面团材料

6级:适用于奶油、牛油、糖的打发,例如免烤的糖果、甜品小吃等

7级:用于打发鸡蛋、糖霜、土豆泥、(乳脂肪含量高的)发泡用生奶等。

使用答疑

1、为什么有的新开装的打蛋器通电会有“异味”,而有的又没有“异味”呢?

首先请消费者放心,有异味并不是产品质量有问题。这种“异味”是机子内部的碳刷与电机转子磨擦受热所产生。当机子使用几次后,味道就会自然消失。另外,大家知道产品出厂时都会经过检测,其中一道工序就是通电测试。有时由于各种原因没办法全部检测,所以就出现偶尔会有些机子会有“异味”。没有异味的证明在出厂前,已经测试过了。

2、是否可用来打面糊?

可以,要很稀的那种,像浆糊可以,像面团就不必了。因为它的主要作用还是“搅拌”,面团会打坏打蛋器,千万勿尝试。

3、是否可以打黄油?

不可以,块状黄油极易卡在2个搅拌头之间,造成搅拌头断裂损坏。

4、是否可以打发裱花奶油?

可以,打发时间一般在10-20分钟左右,以“插根筷子不倒”为成功

如何正确使用打蛋器:当打蛋器连续用了一段时间(3-5分钟左右)之后会发热,请放心这是正常现象,务必让它休息一下再使用就行了,一般的搅拌机都会这样的;一定要注意正确的使用方法可以延长机子的寿命!